Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek (JASINTEK)
JURNAL APLIKASI DAN INOVASI IPTEK (JASINTEK) sejak 2025 diterbitkan tiga kali dalam setahun yaitu pada bulan April, Agustus dan Desember. Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek memuat tentang artikel yang berkait dengan hasil penelitian dan pengabdian berupa TTG (Teknologi Tepat Guna), purwarupa, mesin, model, desain, sistem, aplikasi, dan bentuk lainnya yang potensial dapat dimanfaatkan ataupun sudah dimanfaatkan oleh mitra/pengguna, seperti: instansi pemerintah, masyarakat ekonomi produktif (UKM, UMKM, Koperasi, dan bentu usaha lainnya), dan masyakat umum. Jurnal telah TERAKREDITASI (SINTA 5) sebagai jurnal ilmiah berdasarkan Surat Keputusan Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan Republik Indonesia, tanggal 21 Maret 2025, Surat Keputusan Nomor 10/C/C3/DT.05.00/2025 dan efektif sampai tahun 2029. Tujuan Penerbitan dari Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek ini adalah sebagai wadah bagi para pelaksana penelitian dan pengabdian dari kalangan dosen maupun kelompok lainnya untuk memberikan informasi tentang Aplikasi dan Inovasi Iptek yang didesiminasikan kepada masyarakat yang membutuhkan. Diharapkan dengan terbitnya Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek ini dapat memberikan pengetahuan dan pengalaman kepada masyarakat luas dalam berbagai aspek Iptek dan Inovasi yang bermanfaat bagi masyarakat. Website Jurnal Periode 2020-2024 dapat dilihat pada View Journal
FUBLIN (Forum Publikasi Ilmiah Indonesia)
Analisis Strategi Pengembangan Agribisnis Cabai Rawit Di Kecamatan Sukamulia
Cabai rawit merupakan salah satu komoditas penting yang menjadi penggerak ekonomi dan menjadi kebutuhan pokok masyarakat Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah (a) untuk mengetahui aspek-aspek yang mempengaruhi pengembangan agribisnis cabai rawit di Kecamatan Sukamulia, dan (b) untuk mengetahui strategi yang tepat dalam pengembangan agribisnis cabai rawit di Kecamatan Sukamulia. Metode pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan purposive sampling. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Sukamulia, Kabupaten Lombok Timur. Hasil penelitian ini sebagai berikut; (a) Aspek-aspek yang mempengaruhi pengembangan agribisnis cabai rawit di Kecamatan Sukamulia yaitu subsistem hulu, subsistem onfarm, subsistem hilir, dan subsistem penunjang, dan (b) Strategi pengembangan agribisnis cabai rawit di Kecamatan Sukamulia yaitu strategi harvest atau divest
Copyright (c) 2026 Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek (JASINTEK)
Analisis Pemasaran dan Strategi Pengelolaan Ekowisata Air Terjun Benang Kelambu dan Benang Stokel di Kecamatan Batukliang Utara Kabupaten Lombok Tengah
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemasaran ekowisata Air Terjun Benang Kelambu dan Benang Stokel; dan merumuskan strategi pengelolaan ekowisata Air Terjun Benang Kelambu dan Benang Stokel ke depan. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode deskriptif. Teknik penentuan lokasi penelitian ditentukan secara purposive sampling yakni Desa Aik Berik Kecamatan Batukliang Utara Kabupaten Lombok Tengah. Sampel responden yang diambil dalam penelitian ini sebanyak 30 orang dipilih dengan menggunakan metode Quota Sampling. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif dan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Pemasaran ekowisata air terjun benang kelambu mencakup bauran pemasaran yang terdiri dari 4P yaitu Produk (Product), Harga (Price), Promosi (Promotion), dan Tempat (Place) (2) Starategi pengelolaan ekowisata air terjun benang kelambu ke depan dapat menggunakan startegi SO (Strengths-Opportunities) yaitu strategi yang mengoptimalkan kekuatan untuk memanfaatkan peluang. Berdasarkan analisis matriks SWOT didapatkan rumusan SO yakni menjalin kerja sama dengan Dinas Pariwisata dan pemerintah desa dalam pengembangan wisata berkelanjutan guna meningkatkan sarana dan prasarana wisata, seperti akses jalur ojek, fasilitas umum, dukungan anggaran dan perawatan fasilitas, dan memanfaatkan keindahan alam, hutan, dan keberagaman flora serta fauna sebagai daya tarik utama untuk mengembangkan tren ekowisata
Perilaku Konsumen Permen Susu Di Kabupaten Sumbawa Barat
Studi ini bertujuan untuk (1) mendeskripsikan karakteristik konsumen permen susu di Kabupaten Sumbawa Barat, (2) mengidentifikasi atribut produk permen susu, (3) menganalisis keputusan pembelian konsumen, dan (4) menganalisis atribut produk yang paling digemari dan penting pada perilaku konsumen permen susu. Metode penelitian yang dipakai adalah metode deskriptif dengan penentuan jumlah responden sebanyak 40 orang secara quota sampling, dan pemilihan responden menggunakan metode accidental sampling. Data dianalisis memakai analisis deskriptif dan analisis sikap Multiatribut Fishbein. Hasil penelitian memperlihatkan bahwasanya karakteristik konsumen permen susu di Kabupaten Sumbawa Barat didominasi oleh konsumen dengan rentang usia 18–23 tahun dari kalangan pelajar dengan rata-rata pendapatan atau uang saku sebesar Rp517.368 per bulan. Atribut produk permen susu yang diteliti meliputi rasa susu dan karamel, aroma susu dan karamel, tekstur empuk dan berpasir, kemasan pouch dan mika, serta harga ≤Rp35.000. dan >Rp35.000. Keputusan pembelian konsumen sering dilakukan sebanyak 2 kali per bulan dengan volume pembelian 2 pcs dengan alasan pembelian karena rasa yang enak dan khas. Atribut rasa susu, aroma susu, dan tekstur empuk merupakan atribut yang paling digemari oleh konsumen, sedangkan atribut rasa menjadi atribut yang paling penting
Analisis Efisiensi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi Pada Usahatani Padi Varietas Inpari-32 HDB Di Kecamatan Kediri Kabupaten Lombok Barat
Pengembangan pertanian tanaman pangan, khususnya padi menjadi prioritas utama di Indonesia karena menjadi pangan pokok terbesar. Inovasi varietas unggul sangat diperlukan dan difusi inovasi menentukan kemampuan berproduksi pangan tersebut, termasuk varietas Inpari-32. Penelitian ini bertujuan untuk: menganalisis efisiensi ekonomis penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani padi sawah varietas Inpari-32 HDB di Kecamatan Kediri Kabupaten Lombok Barat. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif. Unit analisis dalam penelitian ini yaitu petani yang melakukan usahatani padi varietas Inpari-32. Penentuan daerah sampel dilakukan secara Purposive sampling dengan jumlah responden sebanyak 93 orang. Pengambilan sampel dilakukan secara proportional random sampling. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu analisis deskriptif, analisis fungsi produksi cobb-douglas, dan analisis efisiensi ekonomis. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan faktor produksi berupa benih, pupuk urea dan tenaga kerja berpengaruh nyata terhadap hasil produksi usahatani padi sawah verietas Inpari-32; sedangkan pupuk NPK dan pestisida cair tidak berpengaruh nyata terhadap hasil produksi usahatani padi sawah varietas Inpari-32. Penggunaan faktor produksi berupa benih, pupuk urea, pupuk NPK dan tenaga kerja belum efisien secara ekonomis yang mana dapat dilihat dari nilai indeks efisiensi yang didapatkan yaitu >1 sehingga penggunaan faktor produksi yang bersangkutan perlu ditambah untuk mencapai efisiensi ekonomis; sedangkan faktor produksi pestisida cair tidak efisien secara ekonomis karena nilai indeks efisiensi yang didapatkan <1, sehingga penggunaan faktor produksi yang bersangkutan perlu dikurangi.
Peran Etnoekologi Dalam Keberlanjutan Agroekosistem Usahatani Lahan Kering Di Kabupaten Lombok Tengah
Etnoekologi merupakan studi tentang hubungan manusia dengan lingkungannya yang berfokus pada pengaruh pengetahuan lokal terhadap tradisi pengelolaan suatu agroekosistem. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis etnoekologi pengelolaan agroekosistem usahatani lahan kering yang berkelanjutan di Kabupaten Lombok Tengah. Metode penelitian adalah literatur review terhadap jurnal-jurnal tentang etnoekologi pengelolaan agroekosistem usahatani lahan kering di Kabupaten Lombok Tengah. Penentuan lokasi penelitian di Kabupaten Lombok Tengah secara purposive sampling atas pertimbangan merupakan sentra produksi beras terbesar di NTB dengan potensi pertanian lahan kering yang cukup luas. Hasil penelitian menunjukkan etnoekologi pengelolaan agroekosistem usahatani lahan kering yang berkelanjutan di Kabupaten Lombok Tengah adalah implementasi tradisi petani tentang penentuan pola curah hujan secara tradisional (warige) untuk penentuan waktu dan jenis tanaman/pola tanam, jenis tanah, serta interaksi antara tanaman, ternak dan lingkungan, pengelolaan lahan dengan alat sederhana dan ramah lingkungan (tenaga ternak), konservasi keanekaragaman hayati dan peningkatan kesuburan tanah secara alamiah berkelanjutan yang berbasis pada pengembangan usahatani campuran antara usahatani tanaman dan ternak
Analisis Perilaku Pedagang Antar Pulau Dalam Sistem Pemasaran Bawang Merah Di Kecamatan Woha Kabupaten Bima
Penelitian ini bertujuan: (1) Untuk mengetahui perilaku Pedagang Antar Pulau dalam sistem pemasaran bawang merah, dan (2) Untuk mengetahui kendala-kendala dalam pemasaran bawang merah di Kecamatan Woha Kabupaten Bima. Penelitian menggunakan metode deskriptif. Unit analisis adalah pemasaran bawang merah yang dijalankan oleh pedagang Antar Pulau di Kecamatan Woha, Kabupaten Bima. Lokasi penelitian di Desa Risa dan Desa Kalampa ditentukan secara purposive sampling, atas pertimbangan bahwa kedua desa tersebut memiliki luas garapan yang lebih tinggi dibandingkan desa-desa lainnya. Penentuan responden petani secara accidental sampling sebanyak 30 responden dengan rincian masing-masing 15 reponden per desa. Analisis data mencakup: Analisis margin pemasaran, analisis elastisitas transmisi harga, dan analisis kendala-kendala dalam pemasaran bawang merah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) Saluran pemasaran bawang merah di Kecamatan Woha Kabupaten Bima dengan perilaku pemasaran yang baik, di tunjukkan oleh perubahan harga di tingkat konsumen ditransmisikan secara sempurna ke level petani dengan margin saluran pemasaran Rp 6.951/kg (24,95%) dan share petani Rp 21.229/kg (76,27%). (2) Kendala-kendala yang dihadapi oleh petani dan pedagang dalam pemasaran bawang merah yaitu, pada tingkat petani adalah harga yang tidak pasti, dan cuaca yang tidak menentu yang mengakibatkan bawang merah banyak mengalami kerusakan. Sedangkan tingkat pedagang adalah cuaca yang tidak menentu mengakibatkan pedagang sulit pada saat pengangkutan (membawa) barang ke tempat tujuan ke luar kota, dan transportasi berlayar yang sulit dilaksanakan ketika tingkat curah hujan tidak menentu
Analisis Tren, Produktivitas, dan Pertumbuhan Produksi Kelapa di Kabupaten Lombok Utara Tahun 2016–2025
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dinamika produksi kelapa di Kabupaten Lombok Utara selama periode 2016–2025 melalui pendekatan tren, produktivitas, dan pertumbuhan produksi. Penelitian menggunakan data sekunder berupa data produksi dan luas areal kelapa yang diperoleh dari Badan Pusat Statistik (BPS). Metode analisis yang digunakan meliputi analisis tren dengan metode Least Square, analisis produktivitas, dan Compound Annual Growth Rate (CAGR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi kelapa di Kabupaten Lombok Utara memiliki kecenderungan meningkat dengan persamaan tren Y=12.134,7+99,08X, yang menunjukkan peningkatan produksi rata-rata sebesar 99,08 ton per tahun. Produktivitas kelapa meningkat dari sekitar 1,10 ton/ha pada tahun 2016 menjadi sekitar 1,22 ton/ha pada tahun 2025. Selain itu, hasil analisis CAGR menunjukkan bahwa produksi kelapa tumbuh sebesar 1,22% per tahun selama periode penelitian. Secara keseluruhan, dinamika produksi kelapa di Kabupaten Lombok Utara menunjukkan perkembangan yang positif meskipun terjadi fluktuasi pada beberapa tahun tertentu. Peningkatan produksi kelapa tidak hanya dipengaruhi oleh luas areal tanam, tetapi juga oleh peningkatan produktivitas dan efisiensi penggunaan lahan.
PKM Revitalisasi Pengolahan Ikan Sebagai Media Pembelajaran Dan Menunjang Ketersediaan Makanan Bergizi Gratis Di SMA 1 Likupang
Suatu Kegiatan pengabdian dalam upaya revitalisasi pengolahan ikan sebagai media pembelajaran dan menunjang ketersediaan makanan bergizi gratis telah dilaksanakan di Sekolah Menengah Atas (SMA) 1 Likupang. Metode yang diterapkan dalam pelaksanaan kegiatan PKM yaitu merupakan kombinasi metode Problem Based Learning (PBL) dan Pendidikan Life Skill wirausaha pengolahan ikan dengan tahapan pelaksanaan yaitu sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi dan pendampingan serta evaluasi. Hasil yang dicapai yaitu (1) Terfasilitasi perancangan dan praktek pembelajaran berbasis PBL dengan pendekatan Pendidikan Life Skill wirausaha pengolahan ikan dengan capaian 95%. (2) Terfasilitasi peningkatan pengetahuan dan keterampilan siswa berwirausaha mencapai 95%. (3) Terfasilitasi peningkatan aneka produk ikan olahan meliputi: produksi ikan asin kemasan standar, ikan roa kupas kemasan standar, abon ikan asin kering kemasan standar, poduksi bakso ikan dan nugget ikan 90%. (4) Terfasilitasi upaya peningkatan pengetahuan dan keterampilan penggunaan berbagai mesin atau peralatan diterapkan kepada Mitra Sasaran dengan capaian diatas 90%. Dengan demikian kegiatan PKM revitalisasi pengolahan ikan di SMA 1 Likupang menjadi media pembelajaran praktik di sekolah yang melibatkan siswa dalam proses pengolahan serta mendorong kebiasaan konsumsi ikan sejak dini. Demikian juga dengan fasilitasi berbagai produk ikan olahan potensi mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dalam upaya pencegahan stunting
Analisis Determinan Pendapatan Usahatani Padi Sawah(Studi Kasus Di Kecamatan Praya Timur Kabupaten Lombok Tengah)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi pendapatan usahatani padi sawah di Kecamatan Praya Timur, Kabupaten Lombok Tengah, sebagai salah satu sentra produksi padi di Nusa Tenggara Barat. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan data primer yang diperoleh melalui wawancara terhadap 30 responden. Analisis dilakukan menggunakan regresi linier berganda, yang sebelumnya telah memenuhi uji asumsi klasik meliputi normalitas, multikolinearitas, dan heteroskedastisitas. Variabel yang dianalisis meliputi biaya pupuk, biaya pestisida, biaya tenaga kerja, harga jual gabah kering giling (GKG), produksi, pendidikan, dan pengalaman berusahatani. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara simultan seluruh variabel berpengaruh signifikan terhadap pendapatan usahatani. Secara parsial, biaya pupuk dan biaya tenaga kerja berpengaruh negatif dan signifikan, sedangkan biaya pestisida berpengaruh negatif pada selang kepercayaan 90%. Sebaliknya, harga jual dan produksi berpengaruh positif dan signifikan terhadap pendapatan. Pendidikan dan pengalaman juga berpengaruh positif, dengan selang kepercayaan 90%. Temuan ini menegaskan bahwa peningkatan pendapatan petani tidak hanya bergantung pada produksi, tetapi juga pada efisiensi biaya serta kemampuan dalam mengelola usahatani
Model Autoregressive Integrated Moving Average Untuk Prediksi Harga Ecer Bawang Merah di Pasar Tradisional Mandalika Kota Mataram
Bawang merah merupakan komoditas hortikultura bernilai tinggi yang berperan penting dalam konsumsi rumah tangga serta memiliki kontribusi signifikan terhadap inflasi, khususnya di Kota Mataram. Harga bawang merah di pasar tradisional, seperti Pasar Mandalika, cenderung mengalami fluktuasi yang tinggi akibat faktor musiman, distribusi, dan kondisi pasar. Penelitian ini bertujuan untuk memprediksi harga ecer bawang merah menggunakan pendekatan data mining dengan model ARIMA Box-Jenkins. Data yang digunakan merupakan data deret waktu harga bawang merah periode 2021–2025. Tahapan analisis meliputi uji stasioneritas, identifikasi model melalui plot ACF dan PACF, estimasi parameter, uji diagnostik, serta pemilihan model terbaik menggunakan kriteria AIC, RMSE, dan MAPE. Hasil penelitian menunjukkan bahwa model terbaik yang diperoleh adalah ARIMA (1,1,1), yang memenuhi asumsi white noise, memiliki parameter signifikan, serta nilai AIC, RMSE, dan MAPE terkecil dibandingkan model lainnya. Hasil peramalan tahun 2026 menunjukkan adanya tren penurunan harga secara bertahap, dari Rp48.471 per kilogram pada Januari menjadi Rp35.574 per kilogram pada Desember. Temuan ini mengindikasikan adanya kecenderungan stabilisasi harga bawang merah di masa mendatang. Model ini diharapkan dapat menjadi alat bantu dalam pengambilan keputusan bagi pemerintah, pedagang, dan konsumen dalam mengantisipasi fluktuasi harga di pasar
Meningkatkan Pendapanan Penjual Kuliner Memalui Daya Tarik Pembeli Di Pesisir Pantai Panjang Kota Bengkulu
Berbisnis kuliner berpotensi dan sebagai inisiatif pembangunan ekonomi. Pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan praktik kebersihan, dayatarik konsumen, citarasa produksi kuliner, dan kemasan kuliner di wilayah pesisir Kota Bengkulu, khususnya di Kelurahan Malabero, Kecamatan Teluk Segara. Metode pengabdian masyarakat ini ada tiga kegiatan yaitu pengadaan barang untuk meningkatkan standar kebersihan makanan, pelatihan dayatarik minat pembeli, dan pendampingan meningkatkan kualitas keseluruhan produk kuliner lokal. Hasil pengabdian menggunakan pre-test dan post-test meliputi pengadaan barang berupa steling makanan untuk menghidari serangga dan bebu jalanan serta peralatan lainnya, telah mencapai 94%. Pendampingan dayatarik dan cita-rasa kuliner aneka makanan khas laut 78% dan pelalatiahan mendesain spanduk dan kemasaran 84%. Dampak positif terhadap minat dan penjualan konsumen menunjukkan efektivitas praktik kebersihan yang ditingkatkan dalam meningkatkan daya tarik kuliner secara signifikan naik (85,3%). Laporan ini diakhiri dengan rekomendasi bagi pemerintah daerah untuk mendukung usaha kecil dalam menjaga standar kebersihan dan meningkatkan promosikan pariwisata kuliner di Kota Bengkulu
Copyright (c) 2025 Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek (JASINTEK)
Implementation, Regulation, and Implications of Telemedicine in Indonesia: A Comprehensive Literature Review
Telemedicine in Indonesia has evolved significantly since 2015, from an undervalued application during pre-pandemic (2019) to an essential component and embedded into the Indonesia healthcare system. This integrative literature review synthesizes 45 studies published between 2015 and 2025. It assesses telemedicine technological infrastructure, regulatory frameworks, human resources, organizational integration, benefits, and challenges. The pandemic dramatically accelerated adoption of telemedicine. The pandemic forced users to deal with telemedicine causing the users exploded from approximately 4 million to 15 million during 2020-2021. Telemedicine platforms like Halodoc and Alodokter rose in a night and played major contribution since then. Despite its benefit, telemedicine also raises several concerns in infrastructure barriers, such as inadequate internet infrastructure, pronounced urban-rural divides, imbalance distribution of human resources and unreliable electricity, exacerbate the imbalances among regions. Benefit includes enhanced access for underserved populations, effective chronic disease management, reduced hospitalizations, and high satisfaction. Challenges in telemedicine persists encompassing digital literacy deficits, provider training gaps, and uncertain reimbursement. The review highlights the need for equity-focused policies, infrastructure investment, workforce development, and continuous improvement to develop a sustainable, integrated telemedicine ecosystem
Pendampingan Branding Kemasan Sebagai Upaya Pengembangan Daya Tarik Pemasaran Produk Salak Sibetan Karangasem
Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan daya tarik pemasaran produk salak di Desa Sibetan, Karangasem, Bali. Solusi yang ditawarkan mencakup diversifikasi produk, pengembangan branding, dan penerapan pemasaran digital. Diversifikasi produk melibatkan pembuatan dodol salak, kurma salak, dan kerupuk salak dengan berbagai rasa khas Bali, yang memperkaya nilai tambah produk salak. Pengembangan branding melibatkan desain kemasan yang kreatif dan mencerminkan ciri khas lokal Desa Sibetan, memperkuat citra merek produk. Penerapan pemasaran digital melalui platform e-commerce dan media sosial memperluas jangkauan pasar, memungkinkan petani salak menjangkau konsumen yang lebih luas baik di dalam negeri maupun internasional. Program ini tidak hanya meningkatkan pendapatan petani tetapi juga memperkenalkan produk salak sebagai bagian dari daya tarik wisata Bali. Dengan dukungan yang berkelanjutan, diharapkan produk salak dari Desa Sibetan dapat terus berkembang dan dikenal sebagai produk unggulan Bali yang berkualitas
Peningkatan Kualitas dan Keberlanjutan Produk melalui Pengendalian Titik Kritis Produksi Virgin Coconut Oil pada KWT Tamara
Pengolahan Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan salah satu upaya peningkatan nilai tambah komoditas kelapa yang banyak dikembangkan oleh kelompok masyarakat. Namun, pada tingkat usaha skala rumah tangga, kualitas produk sering kali belum optimal akibat rendahnya pemahaman terhadap titik kritis produksi. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman Kelompok Wanita Tani (KWT) Tamara Desa Medana, Kabupaten Lombok Utara, mengenai kualitas VCO melalui penyuluhan dan sosialisasi titik kritis produksi. Metode yang digunakan adalah pendekatan partisipatif dengan desain one-group pre-test–post-test. Peserta yang hadir sebanyak 16 peserta dari anggota KWT dan 8 peserta dari masyarakat sekitar yang berminat mengikuti kegiatan sehingga total peserta yang hadir sebanyak 24 peserta. Kegiatan meliputi pengukuran awal pemahaman mitra, pelaksanaan penyuluhan dan sosialisasi, serta evaluasi melalui post-test. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan tingkat pemahaman mitra dari 52,67% pada pre-test menjadi 82,08% pada post-test. Peningkatan ini menunjukkan bahwa kegiatan sosialisasi efektif dalam meningkatkan kapasitas pengetahuan mitra terkait kualitas dan pengendalian titik kritis produksi VCO. Kegiatan ini diharapkan menjadi dasar bagi penerapan praktik produksi VCO yang lebih terstandar dan berkelanjutan guna memperkuat daya saing produk lokal
Analisis Tingkat Ketahanan Pangan Rumahtangga Petani dengan Balita Berprevalensi Stunting di Kabupaten Lombok Tengah
Sebagai wilayah utama penghasil beras, Kabupaten Lombok Tengah menempati posisi terdepan di Provinsi Nusa Tenggara Barat. Namun, capaian tersebut belum diikuti dengan peningkatan pendapatan dan kesejahteraan petani, serta menjadikan daerah ini sebagai kabupaten dengan prevalensi stunting tertinggi di NTB pada tahun 2022. Meskipun prevalensi stunting menurun sebesar 8,89% menjadi 24,6% pada tahun 2023, angka tersebut masih melebihi standar WHO sebesar 20%. Prevalensi stunting tertinggi justru terjadi di sentra-sentra produksi beras. Tujuan dari Penelitian ini memfokuskan pada analisis ketahanan pangan rumah tangga petani yang memiliki anak stunting di Kabupaten Lombok Tengah. Metode penelitian menggunakan pendekatan deskriptif dengan teknik survei, recall, dan observasi. Lokasi penelitian ditentukan secara purposive pada wilayah sentra produksi beras dengan prevalensi stunting tinggi, yaitu Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Praya (Desa Bunut Baoq dan Desa Aik Mual) serta Kecamatan Pujut (Desa Tanaq Awu dan Desa Sengkol) dengan melibatkan 60 responden petani yang memiliki anak stunting. Analisis data meliputi proporsi pengeluaran pangan, tingkat konsumsi energi dan protein, serta klasifikasi ketahanan pangan berdasarkan kecukupan energi dan pangsa pengeluaran pangan. Hasil penelitian menunjukkan hanya 10% rumah tangga petani tergolong tahan pangan, sementara 72% rawan pangan, 12% rentan pangan, dan 6% kurang pangan. Tingkat kesejahteraan petani tergolong sedang berdasarkan proporsi pengeluaran pangan
Pengembangan Usaha Minyak Kelapa Berkelanjutan melalui Pengolahan Limbah Air Kelapa menjadi Pupuk Organik Cair di Desa Medana
Keberadaan Geopark Rinjani menjadikan Desa Medana memiliki peran strategis tidak hanya dari aspek ekologis, tetapi juga sebagai wilayah dengan potensi ekonomi berbasis pemanfaatan sumber daya alam secara berkelanjutan. Salah satu potensi utama desa ini adalah usaha pengolahan minyak kelapa yang berpeluang mendukung pengembangan ekowisata. Namun, proses produksi minyak kelapa masih menghasilkan limbah, khususnya air kelapa, yang belum dimanfaatkan secara optimal dan belum memberikan nilai tambah bagi masyarakat. Padahal, air kelapa berpotensi diolah menjadi Pupuk Organik Cair (POC) yang dapat dimanfaatkan untuk mendukung kegiatan pertanian lokal. Desa Medana memiliki Kelompok Wanita Tani (KWT) Tamara yang bergerak dalam bidang pengolahan minyak kelapa, pembibitan hortikultura, serta budidaya ternak. Kegiatan ini diikuti sebanyak 20 peserta anggota KWT TamaraHasil observasi menunjukkan bahwa kendala utama yang dihadapi mitra adalah pengelolaan limbah produksi yang belum terintegrasi dengan kegiatan usaha lainnya. Program Kemitraan Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas KWT Tamara dalam mengolah limbah produksi minyak kelapa agar memiliki nilai tambah ekonomi dan mendukung prinsip keberlanjutan di kawasan Geopark Rinjani. Pelaksanaan pengabdian dilakukan melalui tahapan sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi, pendampingan, dan evaluasi. Hasil evaluasi pre-test dan post-test menunjukkan peningkatan yang signifikan pada aspek pengetahuan dan keterampilan mitra dalam mengolah limbah air kelapa menjadi POC. Pemanfaatan POC tidak hanya berkontribusi dalam mengurangi limbah produksi, tetapi juga memperkuat penerapan ekonomi sirkular serta mendorong integrasi usaha minyak kelapa dengan sektor pertanian dan pembibitan hortikultura yang dijalankan oleh KWT Tamara
Pengembangan Wirausaha Perempuan melalui Pelatihan Kuliner Bali Batch 1 Para Ibu Ikatan Keluarga Besar Ofalangga Rote Ndao Bali
Pelestarian kuliner tradisional Bali menghadapi tantangan di era modernisasi. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan meningkatkan keterampilan mitra atau peserta pelatihan dalam mengolah Ayam Betutu dan Jukut Serombotan secara autentik. Pelatihan dilakukan melalui teori singkat, demonstrasi, dan praktik langsung. Pelatihan ini diikuti oleh 12 orang para ibu Ikatan Keuarga Besar Ofalangga Rote Ndao Bali. Hasilnya menunjukkan peningkatan kemampuan teknis peserta, pemahaman nilai budaya kuliner, serta motivasi untuk mengembangkan usaha kuliner lokal. Pelatihan ini juga memperkuat ikatan sosial dan kesadaran budaya dalam komunitas. Dengan pendekatan partisipatif dan adaptif, program ini menjadi model efektif pemberdayaan berbasis budaya
Pelatihan Pemasaran Digital Produk Madu Trigona Kelompok Tani Hutan Lebah Pendua
Salah satu produk unggulan yang dihasilkan oleh masyarakat di Nusa Tenggara Barat yaitu Madu. Jenis madu yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat di Pulau Lombok, Khususnya di Kabupaten Lombok Utara, Kecamatan Kayangan adalah madu trigona. Lebah Trigona adalah lebah tanpa sengat. Sehingga lebah trigona ini aman jika dibudidayakan di sekitar pemukiman. Hal ini juga yang menyebabkan banyak yang membudidayakan lebah Trigona. Namun banyaknya produksi madu yang dihasilkan oleh peternak lebah madu tidak diimbangi dengan permintaan yang besar dari masyarakat di sekitar tempat tinggal peternak. Pemanfaatan teknologi internet menjadi salah satu cara yang dapat digunakan untuk mendorong berkembangnya penjualan produk – produk yang dihasilkan oleh masyarakat di daerah yang jauh dari pusat kota di era industri 4.0. Oleh karena itu untuk membantu meningkatkan pemasaran produk madu trigona yang dihasilkan oleh kelompok tani Lebah Pendua maka tim kami memberikan pelatihan pemasran digital melalui e-commerce. Pelatihan ini diharapkan akan membantu penjualan produk madu trigona yang telah dihasilkan serta meningkatkan pendapatan seluruh anggota kelompok tani Lebah Pendua
Penerapan Inovasi Pengelolaan Pariwisata dan Lingkungan di Desa Adat Kelan: Program Pemberdayaan Desa Binaan Menuju Desa Wisata Tangguh dan Pro-Lingkungan
Desa Adat Kelan di Kecamatan Kuta, Kabupaten Badung, Bali, memiliki potensi wisata pesisir yang besar namun menghadapi tantangan serius berupa masalah lingkungan dan pengelolaan destinasi. Program Pemberdayaan Desa Binaan (PDB) tahun ketiga difokuskan pada penguatan kapasitas dua mitra utama, yaitu Kelompok Usaha Bersama (KUB) Tanjung Sari dan Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) Desa Kelan. Kegiatan yang dilakukan meliputi perencanaan destinasi wisata berbasis pemetaan digital menggunakan Google Earth, penyediaan infrastruktur pendukung berupa instalasi rumah jaga parkir dan portal, serta penerapan teknologi pembakaran sampah sederhana minim asap. Metode kegiatan dilakukan melalui penyuluhan, pelatihan, pendampingan, serta penerapan inovasi lapangan secara partisipatif dengan melibatkan masyarakat, pemerintah desa, dan perguruan tinggi. Hasil pelaksanaan menunjukkan peningkatan signifikan dalam kapasitas mitra, terciptanya produk inovasi yang aplikatif, serta peningkatan kebersihan dan daya tarik wisata di Pantai Timur Kelan. Kesimpulannya, penerapan inovasi berbasis teknologi sederhana dan partisipasi masyarakat mampu memperkuat kelembagaan lokal, meningkatkan pengelolaan destinasi, serta mendukung terwujudnya Desa Kelan sebagai desa wisata tangguh dan pro-lingkungan
Optimalisasi Ekonomi Sirkular Melalui Pemanfaatan Limbah Rumah Tangga Menjadi Pupuk Organik Cair di Desa Tukadaya, Jembrana
Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengoptimalkan ekonomi sirkular melalui pemanfaatan limbah rumah tangga menjadi pupuk organik cair (POC) di Kelompok Peduli Lingkungan Ayu Lestari, Desa Tukadaya, Jembrana. Latar belakang masalah berfokus pada peningkatan volume sampah organik rumah tangga yang mencapai 68,32% dari total timbunan sampah di wilayah pedesaan Bali. Pendekatan ekonomi sirkular diterapkan untuk mengubah limbah seperti sisa makanan, kulit buah, dan sayuran menjadi POC, selaras dengan Peraturan Gubernur Bali Nomor 47 Tahun 2019 tentang Pengelolaan Sampah Berbasis Sumber. Metodologi pelaksanaan mencakup pendekatan partisipatif yang meliputi: sosialisasi untuk meningkatkan pemahaman tentang pengelolaan sampah berbasis sumber, pelatihan praktik pembuatan POC, pendampingan untuk memperkuat keterampilan, serta evaluasi program melalui pre-test dan post-test. Kegiatan dilaksanakan di kantor desa dan rumah ketua kelompok, termasuk penyediaan alat "Si-Otong" (sistem organik tong). Pre-test pengetahuan awal mencapai 49%, meningkat menjadi 85% pasca-penyuluhan, sementara keterampilan praktik naik dari 42,5% menjadi 81,5% setelah pelatihan hands-on. Kesimpulan program menegaskan bahwa optimalisasi ekonomi sirkular melalui POC berhasil mengubah limbah domestik menjadi aset bernilai, memperkuat ketahanan ekonomi desa, dan selaras dengan inisiatif Gerakan Bali Bersih Sampah. Perlu dilakukan pendampingan lebih lanjut, dukungan dari BUMdes, dan dukungan kebijakan daerah untuk skala produksi, dan replikasi di desa tetangga Jembrana untuk mendukung zero waste
Analisis Kebijakan Pembangunan Pertanian Dan Pedesaan Di Indonesia
Potensi sumberdaya alam Indonesia sangat memadai untuk mendukung pertumbuhan ekonomi dengan basis utama pembangunan sektor pertanian. Namun, implementasi kebijakan untuk mendukung pembangunan sektor pertanian belum signifikan berdampak mensejahterakan petani dan masyarakat perdesaan. Penelitian ini bertujuan mengetahui jenis-jenis kebijakan pembangunan pertanian dan perdesaan di Indonesia serta implementasinya. Jenis penelitian adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi literatur. Tujuh jenis kebijakan pembangunan pertanian di Indonesia dari hasil penelitian ini adalah Kebijakan Peningkatan Produksi, Kebijakan Subsidi, Kebijakan Diversifikasi, Kebijakan Penguatan Kelembagaan dan Penyuluhan, Kebijakan Pengembangan Infrastruktur, Kebijakan Perlindungan dan Mitigasi Risiko serta Kebijakan Peningkatan Ekspor dan Daya Saing. Implementasi kebijakan pembangunan pertanian belum efektif, serta belum terfokus dan tidak konsisten pada reformasi agraria dalam mengatasi kemiskinan petani yang umumnya bermukim di wilayah pedesaan. Selain itu, implementasi kebijakan belum bersirnergis dengan berbagai kebijakan pembangunan ekonomi dan pembangunan pedesaan. Diharapkan hasil analisis ini menjadi dasar penetapan kebijakan pembangunan pertanian yang menjamin keberlanjutan sistem produksi pertanian sekaligus mensejahterakan masyarakat petani di wilayah pedesaan secara berkelanjutan
Pemberdayaan Remaja Untuk Peningkatan Pola Hidup Bersih dan Sehat Melalui Paket Remaja Sehat dan Pintar
Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) memainkan peranan penting dalam menjaga kesehatan individu, terutama di kalangan remaja yang sedang melalui fase berkembang yang krusial, yang merupakan wewenang orang tua. Remaja merupakan kategori usia yang rentan terhadap beragam masalah kesehatan, baik yang bersifat fisik maupun mental. Salah satu tantangan utama terkait perilaku kesehatan adalah bagaimana mengubah dan membentuk perilaku tersebut. Program Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM) bertujuan untuk memberdayakan komunitas, khususnya remaja di lingkungan sekolah, agar mereka dapat menerapkan gaya hidup bersih dan sehat, termasuk menjaga kesehatan reproduksinya, menghindari hubungan seksual untuk mencegah kehamilan di usia muda dan menjaga kesehatannya. Di samping itu, akan dikenalkan penggunaan Paket digital kesehatan, yaitu Paket remaja sehat dan Pintar yang dapat diakses melalui smartphone dan laptop. Metode edukasi/promosi kesehatan dilakukan dengan pendekatan edukasi dan promosi kesehatan yang melibatkan Paket Remaja Sehat dan Pintar. Edukasi kesehatan dilakukan melalui ceramah interaktif dengan bantuan media video dan paket perangkat, serta menghadirkan demonstrasi dan simulasi, sehingga mitra akan mengalami peningkatan pengetahuan, sikap, dan keterampilan. Solusi yang diterapkan adalah memberikan pendidikan atau promosi kesehatan terkait PHBS dan memperkenalkan Paket Remaja Sehat dan Pintar. Hasil dari pelaksanaan kegiatan menunjukkan tingkat pemanfaatan Paket Remaja Sehat dan Pintar mencapai 80%. Tingkat pendidikan kesehatan terkait PHBS mencapai 81% dan pengadaan fasilitas untuk Paket Remaja Sehat dan Pintar serta sarana pendukung pendidikan kesehatan mencapai 100%. Kegiatan ini telah memberikan hasil yang sesuai dengan ekspektasi, dan dampaknya adalah peningkatan PHBS serta kemampuan siswa dalam mengoperasikan Paket Remaja Sehat dan Pintar
Analisis SROI Program CSR PT. PLN UIP JBTB Pada Kelompok Tenun Tebu Salah Ringdikit Buleleng
Desa Ringdikit merupakan salah satu daerah yang menjadi sasaran dari program CSR PT. PLN. Untuk mengukur kinerja CSR dapat menggunakan teknik Social Return On Investment (SROI). SROI merupakan sebuah alat atau kerangka kerja (framework) yang membantu organisasi dalam memahami dan mengkuantifikasi nilai sosial, lingkungan dan ekonomi. Kelompok Tenun Tebu Salah Ringdikit, Buleleng selaku penerima CSR belum mampu mengukur dampak sosial dari adanya program CSR ini. PT. PLN juga belum pernah mengkaji dampak sosial yang ditimbulkan dari nilai investasi melalui CSR. Metode pengukuran SROI program CSR PT. PLN pada Kelompok Tenun Tebu Salah Ringdikit Buleleng menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Hasil akhir dari perhitungan SROI pada program CSR kepada Kelompok Tenun Ringdikit adalah 3,45 yang memberi interpretasi bahwa untuk setiap Rp. 1 yang diinvestasikan oleh PT. PLN (Persero) UIP JBTB akan menghasilkan nilai sosial atau dampak sosial yang dirasakan para stakeholder sebesar Rp. 3,45. Hasil ini menggambarkan bahwa program CSR yang diberikan kepada Kelompok Tenun Tebu Salah Ringdikit efektif dan berhasil dengan baik.
Literasi Gizi Bagi Siswa SMA Negeri 21 Makassar dalam Rangka Mencegah Resiko Obesitas dan Penyakit Metabolik
Peningkatan kasus obesitas pada remaja terutama pada masa pandemi dimana intake kalori semakin tinggi dan aktivitas fisik sangat berkurang sehingga berpotensi menyebabkan resiko yang lebih besar berupa penyakit metabolik dan kematian prematur. Mengingat dampak buruk yang akan ditimbulkan ke depan, maka solusi yang ditawarkan berupa upaya peningkatan pemahaman mengenai zat gizi dan kaitannya dengan penyakit serta kemampuan memilih jenis makanan dan jumlah makanan yang dikonsumsi diharapkan dapat memperbaiki pola konsumsi makanan remaja SMA sehingga akibat buruk dapat dicegah. Oleh karena itu, Tim Dosen dari Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat di SMA Negeri 21 dengan kegiatan berupa (1) Pengukuran status gizi siswa, (2) Pengukuran gula darah dan tekanan darah, dan (3) Penyuluhan gizi dengan topik nutrisi yang diikuti 390 siswa. SMA Negeri 21 Makassar merupakan salah satu sekolah penggerak dengan siswa yang berasal dari berbagai tinggal sosio-ekonomi. Hasil kegiatan ini menunjukkan peningkatan pengetahuan dan pemahaman siswa tentang gizi berkaitan dengan diet, status gizi dan penyakit.
Aplikasi Teknologi Pendingin dan Penerang Berenergi Solar Cell untuk Meningkatkan Produktivitas Nelayan Tradisional Pulau-Pulau Kecil di Kabupaten Kepulauan Talaud
Suatu kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui skema Program Kemitraan Masyarakat (PKM) telah dilaksanakan dalam upaya mengatasi masalah utama dan klasik dihadapi mitra yaitu ikan hasil tangkapan mudah mengalami kerusakan dan tidak segar lagi dipasarkan akibat proses pengawetan konvensional yang hanya menggunakan pendingin dari Es ditempatkan dalam box stirofoam dan tidak bertahan lama sudah mencair. Demikian halnya ketika melaut pada malam hari untuk penerangan menggunakan mesin diesel maupun lantera, terkadang terkendala pada bahan bakar minyak yang tidak tersedia, dan jika tersedia dengan harga yang mahal menyebabkan biaya operasional meningkat dan tidak jarang merugi ketika hasil tangkapan hanya sedikit. Melalui kegiatan PKM telah diaplikasi teknologi pendingin dan lampu untuk penerangan perahu dan lampu celup untuk menarik ikan yang bersumber energi solar cell dirancang dalam perahu nelayan. Metode pendekatan yang diterapkan yaitu kombinasi metode pembelajaran orang dewasa (Andragogik) dengan pendekatan ceramah, diskusi, pelatihan dan pendampingan tim dosen. Hasil kegiatan yang dicapai: (1) telah terfasilitasi pemasangan satu unit pendingin di atas perahu motor mitra berenergi solar cell, (2) terfasilitasi pemasangan instalasi dan lampu untu penerangan dan lampu celup untuk menarik ikan pada perahu mitra bersumber energy dari solar cell; (3) Meningkatnya pengetahuan dan keterampilan mitra dalam penggunaan pendingin dan lampu penerang dan lampu celup berenergi solar cell.
Pemberdayaan Ekonomi Produktif Madu Melalui Pengembangan Kebun Pakan Lebah Trigona Kelompok Mitra Tani Di Kawasan Hutan Rarung
Pengembangan budidaya lebah madu Trigona, pada mitra masih dalam taraf mengarah ke ekonomi produktif, sehingga masih perlu mendapatkan bimbingan supaya dapat meningkatkan produksi madunya baik kuantitas maupun kualitasnya. Permasalahan yang masih ada pada mitra antara lain adalah masih terbatasnya ketersediaan pakan lebah, dan juga pengetahuan tentang cara pemanenan madu Trigona, sehingga berpengaruh terhadap kualitas madu yang dihasilkan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai Agustus 2022 pada Kelompok Mitra Tani yang merupakan kelompok tani hutan di kawasan hutan Rarung Desa Pemepek Kecamatan Pringgabaya, Lombok Tengah. Masyarakat sasaran dari kegiatan ini adalah anggota dan pengurus Kelompok Mitra Tani. Total peserta yang mengikuti kegiatan ini berjumlah 20 peserta (Pengurus dan anggota Kelompok). Solusi yang ditawarkan kepada mitra adalah transfer iptek berupa penyuluhan tentang sumber pakan lebah Trigona, dan demonstrasi penanaman tanaman pakan lebah pada Demplot. Adapun solusi permasalahan mitra dapat diuraikan sebagai berikut: pengayaan sumber pakan lebah dengan penanaman jenis tanaman sumber pakan yang menjamin tersedianya nektar dan polen, peningkatan produksi dengan penyuluhan tentang pengetahuan jenis-jenis sumber pakan lebah. Program pengabdian ini merupakan inovasi yang mejadi solusi bagi permasalahan mitra tani di hutan Rarung, Desa Pemepek. Dengan potensi wilayah yang cukup baik untuk produktivitas madu trigona. Dengan adanya program ini wawasan mitra mengenai tanaman sumber pakan lebah madu trigona meningkat. Hal ini dapat dilihat dari peningkatan pengetahuan mitra menjadi 100% terkait jenis tanaman pakan Lebah trigona.
Pelatihan Rencana Penanggulangan Bencana dan Rencana Aksi Komunitas Masyarakat Pesisir Utara Surabaya
Fenomena kejadian bencana pada komunitas pesisir utara kota Surabaya sering terjadai, namun kesadaran untuk merancang dan mempersiapkan Masyarakat menghadapi bencana tergolong minim. Permasalahan lain masyarakat pesisir utara kota Surabaya adalah minimnya kemampuan merancang Penanggulangan bencana. Rencana solusi diambil dengan pengembangan Kampung tangguh diatasi dengan pelatihan merancang Penanggulangan bencana yang dilaksanakan oleh komunitas masyarakat pesisir di kelurahan Kedung Cowek, kecamatan Bulak, Kota Surabaya. Metode Perencanaan dberbasis Participation Action Research diikuti oleh 25 orang peserta pelatihan yang berasal dari berbagai profesi selama 3 minggu. Hasil pelaksanaan pelatihan merupakan Pengembangan kapasitas warga untuk merancang rencana Penanggulangan bencana dengan memetakan peta bahaya ROB dan peta bahaya banjir di lingkungan komunitas setempat.
Sosialisasi Pembuatan Laporan Keuangan Sederhana Serta Pemasaran Produk Kerajinan di Desa Dasan Tapen Kecamatan Gerung Lombok Barat
Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan strategi pemasaran produk dan pembuatan laporan keuangan sederhana termasuk membantu menghitung harga poko produk untuk penentuan harga jual yang kompetitif bagi para pelaku usaha kerajinan di sesa Dasan Tapen Kecamatan Gerung Lombok Barat. Permasalahan yang ada yaitu keterbatasan pemasaran produk dan penentuan harga jual khususnya untuk tas rajut yang selama ini hanya menggunakan perkiraan, diselesaikan dengan tiga tahap yaitu persiapan, pelaksanaan dan evaluasi. Tahap persiapan dilakukan dengan melakukan survey pendahuluan berkaitan dengan permasalahan yang ada. Selanjutnya dilakukan sosialisasi bagaimana strategi pemasaran yang dapt dilakukan untuk meningkatkan pelanggan. Dilanjutkan dengan melakukan pendampingan yaitu membentu mempromosikan produk ditempat keramaian seperti Car Free Day di Udayana pada minggu pagi dan membantu membuatkan akun social media agar pemasaran produk dapat dilakukan secara online. Bagi tas rajut, kami membantu cara menghitung harga pokok produk agar harga jual tidak lagi berdasarkan perkiraan tetapi sesuai dengan harga poko ditambah margin yang diinginkan. Hasil kegiatan pengabdian menunjukkan bahwa para pelaku usaha kerajinan mulai aktif mempromosikan produk secara langsung maupun online. Bagi usaha tas rajut, sudah dapat menentukan harga jual yang kompetitif.
Pencegahan Stunting Melalui Penyuluhan Gizi Seimbang Berbasis Kearifan Lokal Di Desa Ban, Karangasem, Bali
Desa Ban memiliki potensi lahan gembur dalam menghasilkan sumber daya pangan lokal. Sumber makanan berbasis kearifan lokal penting untuk menjamin konsumsi sehari-hari pada masyarakat. Pemanfaatan sumber makanan bergizi ini esensial bagi pertumbuhan dan perkembangan anak, terutama pada 1000 Hari Pertama Kehidupan (1000 HPK). Berdasarkan penelitian sebelumnya di Kecamatan Kubu tahun 2020 didapatkan 118 kasus stunting yang dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti perekonomian keluarga dan kurangnya pengetahuan ibu mengenai stunting. Berdasarkan analisis situasi, mayoritas ibu balita belum memahami bahwa stunting memberikan dampak jangka panjang pada anak apabila tidak diintervensi sejak dini. Kurangnya edukasi kesehatan terkait stunting menyebabkan masyarakat tidak mengetahui lebih dalam mengenai stunting dan cara pencegahannya. Selain itu, peranan kader Posyandu dalam promosi kesehatan masih belum terlihat. PKM ini diharapkan dapat menggerakkan mitra dalam pelaksanaan penyuluhan berkelanjutan untuk mencegah terjadinya stunting. Kegiatan PKM dilaksanakan pada ibu balita di Desa Ban, Karangasem, Bali. Mitra berkontribusi dalam penyediaan sarana prasarana, komunikasi dengan ibu balita, dan koordinasi selama pelaksanaan penyuluhan. Kegiatan dilaksanakan dalam bentuk penyuluhan mengenai gizi seimbang dalam menyiapkan MP-ASI bergizi sesuai usia balita dan cara penyiapannya. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan mengenai MP-ASI bergizi, komposisi yang tepat, dan cara pengolahannya. Ibu balita termotivasi menerapkan pembuatan MP-ASI yang benar sesuai umur balita.
Peningkatan Peran Kelompok Wanita Tani dalam Pengemasan dan Pemasaran Online Produk Keripik di Desa Lantan Kecamatan Batukliang Utara Kabupaten Lombok Tengah
KWT Nine Seru merupakan Kelompok Wanita Tani yang diketahui menghasilkan produk oleh-oleh sebagai penunjang pariwisata di Desa Lantan, Kecamatan Batukliang, Kabupaten Lombok Tengah. Salah satu produk yang dihasilkan berupa berbagai macam keripik seperti keripik pisang, keripik talas, dan keripik sinkong. Rendahnya kualitas pengemasan produk dan kemampuan dalam pemasaran menjadi salah satu permasalahan yang dihadapi oleh KWT Nine Seru. Sehingga pada kegiatan pengabdian masyarakat ini anggota KWT Nine Seru akan diberikan edukasi mengenai pengemasan dan pemasaran produk berbasis online dengan harapan dapat meningkatkan peran KWT dalam mendukung pariwisata desa melalui penyediaan produk oleh-oleh. Adapun tahapan dalam penelitian ini yaitu persiapan, pelaksanaan dan evaluasi. Luaran dari kegiatan ini masyarakat desa khususnya anggota KWT Nine Seru dapat meningkatkan pengetahuan mengenai peningkatan kualitas produk dari sisi varian rasa, kemasan produk, pelabelan, dan memiliki akun pemasaran melalui Instagram.