Perilaku Konsumen Permen Susu Di Kabupaten Sumbawa Barat

Abstract

Studi ini bertujuan untuk (1) mendeskripsikan karakteristik konsumen permen susu di Kabupaten Sumbawa Barat, (2) mengidentifikasi atribut produk permen susu, (3) menganalisis keputusan pembelian konsumen, dan (4) menganalisis atribut produk yang paling digemari dan penting pada perilaku konsumen permen susu. Metode penelitian yang dipakai adalah metode deskriptif dengan penentuan jumlah responden sebanyak 40 orang secara quota sampling, dan pemilihan responden menggunakan metode accidental sampling. Data dianalisis memakai analisis deskriptif dan analisis sikap Multiatribut Fishbein. Hasil penelitian memperlihatkan bahwasanya karakteristik konsumen permen susu di Kabupaten Sumbawa Barat didominasi oleh konsumen dengan rentang usia 18–23 tahun dari kalangan pelajar dengan rata-rata pendapatan atau uang saku sebesar Rp517.368 per bulan. Atribut produk permen susu yang diteliti meliputi rasa susu dan karamel, aroma susu dan karamel, tekstur empuk dan berpasir, kemasan pouch dan mika, serta harga ≤Rp35.000. dan >Rp35.000. Keputusan pembelian konsumen sering dilakukan sebanyak 2 kali per bulan dengan volume pembelian 2 pcs dengan alasan pembelian karena rasa yang enak dan khas. Atribut rasa susu, aroma susu, dan tekstur empuk merupakan atribut yang paling digemari oleh konsumen, sedangkan atribut rasa menjadi atribut yang paling penting