Peningkatan Kualitas Garam Krosok di Desa Bontobahari, Kecamatan Bontoa, Kabupaten Maros

Authors

  • Andi Muhammad Anshar Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Hasanuddin Author
  • Indah Raya Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Hasanuddin Author https://orcid.org/0000-0001-8575-1994
  • Andi Ilham Latunra Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Hasanuddin Author https://orcid.org/0000-0002-5367-9403
  • Asmi Citra Malina Departemen Perikanan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Hasanuddin Author https://orcid.org/0000-0001-8967-210X
  • Erna Mayasari Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Hasanuddin Author

DOI:

https://doi.org/10.52232/jasintek.v7.i1.18

Keywords:

Filtrasi, Garam, Kualitas, Produktivitas, Rumah Kaca

Abstract

Desa Bontobahari di kabupaten Maros memiliki garis pantai yang panjang tetapi belum bisa menjadi sentra produksi garam. Garam yang dihasilkan di desa Ampekale dengan memanfaatkan lahan tambak kering belum memenuhi standar nasional untuk garam konsumsi maupun garam industri. Untuk meningkatkan kualitas dan produktivitas petani garam maka dilakukan sosialisasi tentang garam serta pelatihan pembuatan garam menggunakan Greenhouse salt Tunnel (GST) dan penyaringan bertingkat. Garam yang dihasilkan petani garam setelah kegiatan ini kemurniannya bertambah dari 65% menjadi 90% dan produktivitasnya meningkat 50%

Author Biographies

  • Indah Raya, Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Hasanuddin

    Merupakan staff pengajar kimia pada departemen kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Hasanuddin. Bidang Ilmu dari Indah Raya adalah kimia anorganik

  • Andi Ilham Latunra, Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Hasanuddin

    Merupakan Pengajar pada departemen Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Hasanuddin

  • Asmi Citra Malina, Departemen Perikanan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Hasanuddin
    Lecturer at the Faculty of Marine Science and Fisheries, Universitas Hasanuddin
  • Erna Mayasari, Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Hasanuddin

    Merupakan staff Pengajar pada departemen kimia fakultas MIPA universitas hasanuddin

Downloads

Published

2025-08-31

Issue

Vol. 7 No. 1 (2025): Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek

Section

Articles